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Les recettes parfaites

Poivrons farcis au riz basmati au curcuma et gingembre

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

Réalisation

  1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet en interrompant la cuisson 2 minutes avant la fin : le riz doit rester légèrement croquant car il va terminer sa cuisson au four. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez.
  2. Préchauffez le four à 180° C (th. 6).
  3. Coupez les poivrons en deux et ôtez les graines. Remplissez les poivrons de riz. Placez-les dans un plat à gratin et nappez-les d’un filet d’huile d’olive.
  4. Enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes. Servez chaud ou froid.

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