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Les recettes parfaites

Riz basmati, patate douce, noix de pécan et sauce au yaourt

Temps de préparation : 40 minutes

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

 

Réalisation :

  1. Préchauffer votre four à 160°C.

  2. Placer les noix de pécan dans un saladier, y ajouter le sirop d’érable, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.

  3. Bien étaler les noix de pécan sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes. Attention à bien surveiller la cuisson.

  4. Pendant ce temps, préparer votre mélange beendi en suivant les instructions du paquet.

  5. Peler la patate douce et la couper en dés. La faire chauffer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

  6. Saler, poivrer et laisser chauffer à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

  7. Préparer la sauce : mélanger le fromage blanc avec vos herbes aromatiques préférées, saler et poivrer.

  8. Assembler le tout et parsemer de salade verte et de jus de citron si vous le souhaitez.

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