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Les recettes parfaites

Salade de lentilles corail carottes et radis

Temps de cuisson : 15-20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

Réalisation

1-  Dans une sauteuse, faites sauter à feu vif le mélange beendi pendant 1 min avec un peu d'huile. Ajoutez 2,5 volumes d'eau pour 1 volume de préparation et mélangez.  Laissez cuire à couvert, sur feu moyen, 15 à 18 min en mélangeant régulièrement. 


2- Dans un saladier mélangez les carottes, les radis, la vinaigrette et les lentilles corail à la noix de coco.


3 - Parsemez de coriandre, servez et c’est prêt ! À consommer tiède ou froid !

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