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Les recettes parfaites

Salade de riz coco, carotte et chou-fleur

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 125 g de mélange “ Riz sauté à l'indienne noix de coco, carottes, petits pois ” beedeli
  • 1 carotte, épluchée et coupée en fines lamelles à l’aide d’un économe
  • 250 g de chou-fleur, détaché en petites fleurettes
  • optionnel : huile d’olive

Réalisation

  1. Dans une sauteuse, faites sauter à feu vif le chou-fleur et les lamelles de carotte pendant 1 min. Ajoutez 625 mL d’eau et mélangez. Couvrez et faites cuire à feu moyen 10 min. 
  2. Ajoutez ensuite le mélange beedeli, et laissez mijoter encore 7 min. 
  3. Retirez le couvercle et laissez cuire à découvert pendant 3 minutes, jusqu’à ce que l’eau se soit totalement évaporée. Servez et c’est prêt ! 

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