Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 125g du mélange semoule d’épeautre aux courgettes et olives de beendi
- ½ butternut coupée en dés
- Huile d’olive
- 1 et ½ c. à soupe de miel
- 1 c. à café de mélange 4 épices
- Sel (facultatif)
Réalisation
- Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner d’huile une plaque de cuisson.
- Dans un saladier, mélanger les dés de butternut, l'huile d'olive, le miel, le mélange 4 épices et le sel.
- Disposer le mélange sur la plaque de cuisson en une seule couche.
- Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes en le remuant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, préparer la semoule beendi en suivant les conseils de préparation.
- Sortir les morceaux de butternut du four, déposer-les sur la semoule.
- Servir, c’est prêt !
