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Les recettes parfaites

Soupe de lentilles jaunes à la carotte et au lait de coco

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

Réalisation

  1. Dans une sauteuse, faites sauter à feu vif le mélange beedeli et les rondelles de carotte avec de l'huile pendant 1 min. Ajoutez 3 volumes d'eau et 2 volumes de lait de coco, pour 1 volume de préparation et mélangez. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 min.
  2. Quand les lentilles et les carottes sont tendres, la soupe est prête à être mixée. 
  3. Parsemez de coriandre à votre convenance, c’est prêt ! 

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