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Les recettes parfaites

Steaks de Pois Chiche et Légumes

Pratique

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes par steak de légumes

 

Pour 4 personnes

1 paquet de préparation pour Galettes de Pois Chiche

1 carotte

1 poireau

1 oignon

1 tête de brocoli ou ½ chou-fleur

1 cs de ghee ou d'huile

Sel

100 ml d’eau

 

Réalisation

Pelez et lavez tous les légumes. Hachez l’oignon, émincez le poireau et détaillez la carotte en petits dés. Pour un gain de temps, émincez le tout au robot ménager. Détachez le brocoli ou le chou-fleur en toutes petites fleurettes.

Dans un saladier, versez la préparation pour Galettes de Pois Chiche, ajoutez l’eau pour obtenir une pâte épaisse. Ajustez l’assaisonnement à votre convenance. Puis, incorporez tous les légumes à la préparation.

Dans une poêle chaude légèrement huilée, déposez une belle cuillère à soupe de préparation pour former un petit steak. Recommencez l’opération selon la place disponible dans la poêle. Faites cuire chaque galette 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

 

100 % bio, certification AB, naturellement sans gluten, convient aux végétariens 

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