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Les recettes parfaites

Naans

Les recettes parfaites

Naans


Pour les blogueuses très sympa rencontrées il y a quelques semaines chez Isabelle, voici la recette des naans...qui marche. Les naans sont des petits pains levés, originaire du Nord de l'Inde. Traditionnellement, ils sont cuits dans un tandoor, le four indien à très haute température. Pour reproduire ce type de cuisson en France, il vaut mieux utiliser un wok très chaud.

par Beena Paradin

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