Salade de Lentilles à la Carotte, à la Coriandre et au Curry Doux
J’aime beaucoup les salades de lentilles mélangées avec des légumes car elles sont à la fois équilibrées et nourrissantes. C’est souvent mon plat unique et donc un repas végétarien tout simple ! Dans cette recette, je cuis une partie des carottes et je réserve l’autre pour l’ajouter à la fin et apporter du croquant. Le tout est relevé de coriandre et de curry.
