beendi
Riz basmati sauté aux lentilles à l'indienne
Prix régulier
€3,49
- Traditionnellement appelé Kitchari, notre riz basmati sauté aux lentilles associe légumineuses, céréales et épices douces : fenouil, cumin, cardamome et cannelle.
- Prêt en 15 minutes
- 3 à 4 portions
Prix unitaire
/
par
Conseils de préparation :
- 3 gestes faciles
- 1 volume de préparation = 2,25 volumes d'eau
- Pour 250g : 640 ml d'eau
- 1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
- 2. Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez.
- 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 14 minutes pour une texture ferme ou 16 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
- Pour une préparation plus personnelle : D’autres modes de cuisson sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto ou pilaf Adaptez selon vos envies et votre équipement.
Composition et valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
- Riz basmati* (56,9%), Lentilles corail* (40%), Sel de Guérande non raffiné, Cumin*, Graines de fenouil*, Cannelle* (0,2%), Cardamome* (0,2%), Curcuma*, Poivre*.
- *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
- Énergie (kJ) : 1470
- Énergie (kcal) : 350
- Matières grasses (g) : 1,2
- Dont acides gras saturés (g) : 0,1
- Glucides (g) : 65,9
- Dont sucres (g) : 0,7
- Fibres alimentaires (g) : 5,6
- Protéines (g) : 15,0
- Sel (g) : 1,4
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
